茶わんの店　たまごの器

七夕☆

tamagonoutsuwa — 2008-07-09T14:28:04+09:00

　一昨日7月7日の七夕の夕食は、もちろん『七夕そうめん』でした。
　どんな感じかといいますと・・・、

　こんな感じです。

　ホントはもっと色鮮やかにトマトも乗せるつもりでしたが、買い忘れましたf(^-^;
　お星様のオクラと、短冊に切ったハム、そうめんには錦糸玉子を絡めてみました。どうでしょう、ちょっとは七夕らしくみえますか・・・？四隅と中央に乗っているのはほうれん草とキャベツを茹でて梅肉で和えたものです。ここのところずっと蒸し暑かったですからね。梅と酢は夏のお供ですよ(^-^)v

　おそうめんを盛り付けた器は、鈴木正彦氏の
83.黒たわみ鉢です。
　とっても使い勝手のいい器で重宝しています。

　みなさんはどんな七夕を過ごされましたか？短冊に願い事は書きましたか？どんな願い事なんでしょう・・・。みなさんの願いが叶うといいですね。

＊岡本みつお氏の作品＊

tamagonoutsuwa — 2008-07-03T15:08:49+09:00

　岡本氏のかわいい招き猫が入荷いたしました。
　個人的な感想としては、今回の猫の表情が一番イイです(*^-^*)
　その表情をちょっと見てください。

49.招き猫

　何となく癒されるものを感じませんか？大きさといい、色といい、すごくしっくりくる感じがします。
　それに今回の招き猫の手に乗っている小皿は、ハート型のようになっています。これまたとっても惹きつけられるかわいさ(≧▽≦)
　ぜひ一度実物を見に来てください。画像で見るよりもっともっとかわいいですよ♪

7月7日、七夕

tamagonoutsuwa — 2008-07-02T13:49:09+09:00

　今日は久々に晴れました(*^-^*)　太陽を見るのもなんだか久々な気がします。
　さて来週の月曜日は、7月7日、七夕。この日は以前ご紹介しました端午の節句に続き、これも五節句の一つになっています。言わずと知れた、「織姫(ベガ)と彦星(アルタイル)が一年に一度だけ会うことを許されている日」ですね。(もちろん現在に至までの歴史が七夕にもあるのですが、今日は難しい話はやめておきましょう)
　七夕に降る雨”催涙雨”が降ると、天の川の水かさが増して渡ることができず、二人は会うことができません。だから雨が降ったら二人は会えない・・・、と私はそう思っていたのですが、実はこのストーリーには続きがありました。
　催涙雨に降られ、天の川に阻まれて会えない二人を哀れんだカサザキたちが、天の川に自分たちの体で橋を架けてくれるのです。優しいカササギたちのおかげで、年に一度のこの日だけは、たとえ雨に降られても、ちゃんと会えていたんですね。

　日本の七夕祭りは全国各地に存在していますが、宮城県の仙台七夕は、東北四大祭の一つにもなっており、全国的にも最も有名な七夕祭りです。七夕の飾りによく見られるくす玉も、この仙台七夕が発祥なんだそうです。

　七夕にまつわる食べ物と言えば、なんと言っても”そうめん”ですよね。これは、”織姫が機織上手だったことから、その糸に見立ててそうめんを食べるようになった”ですとか、”そうめんを天の川に見立てた”ですとか、他にもいろいろな説があり、本当の理由ははっきりわかりませんが、平安時代頃から、七夕の節句にはそうめん(実際には現代の素麺にとってかわる前の索餅(さくべい)と呼ばれるもの)をお供え物とするように定められていたようです。昔は宮廷食だったんですね。
　　　　　さて、消化も良く、喉越しも良く食べやすいので、暑さで食欲が減退するこれからの夏にはもってこいのそうめん、小麦粉を原料としているので、実は栄養価が高く、特にカルシウムは、ご飯茶わん1杯分よりもそうめん1食分の方が、なんと約3倍も豊富に含まれているのです。
　そこに切り口がちょうど星型になるオクラや子供に人気の高い卵、色合いのいいトマトやキュウリなどの夏野菜をトッピングすれば、見た目にも鮮やかで栄養満点の七夕そうめんの出来上がり(*^ー^)人(^ー^*)

　盛り付ける器は、そうですねぇ・・・、
鈴木正彦氏の、涼しげなしぶきを飛ばしたこんなお皿はいかがでしょうか？

42.小皿(大)

　　　　　　一皿にたくさん盛り付けたいなら
　　　　　　　　　　　こちらがお勧めです。
　　　　　　　　　　　　　　　　45.黒白文平皿

　ちょっと変わったところで、前田氏の
68.舟形盛り器
　なんていかがでしょうか？形がお月様にも似ているので、ベガとアルタイルに通じるものをちょっと感じてしまいます(*^-^*)

　最近時々耳にする『食育』。”茶わんの店たまごの器”も”たまごの器たち”も、より多くの知識を吸収し豊かな人間性を育んでいくために、こういう生涯の一つ一つの何気ない場面で、わずかながらでもお役に立てるとうれしいです。

父の日のススメ☆　2

tamagonoutsuwa — 2008-06-12T10:42:45+09:00

　さて先日、父の日のススメ☆として、今年は陶器を選ばれてみては？と提案させていただきました。そこで今日はその陶器を紹介したいのですが・・・・・、どこのご家庭にも、お茶わん、湯呑、コーヒーカップ、マグカップといったものは、大抵どれも一揃えはありそうなものですよね。
　でも逆に一揃えだけでなくてもいい物だと思いませんか？つまり、2つ、3つとあってもいいな、と私は思うのです。
　その日の気分だったり、白飯の時はこっち、炊き込みご飯ならこっち、と内容でお茶わんを選んだりできたら、それってちょっと素敵だと思いませんか？
　食は人間の基本的な欲求ですからね、その食をこんな風に変化をつけて飾れたら、ちょっと贅沢な気分も味わうことができそうです。

　例えば・・・こんなものはいかがでしょうか。

おしゃれなお父さんなら鈴木正彦氏の
69.化粧茶わん

　大食漢のお父さんなら思い切って

37.黒丼鉢　もいいですよ。

ダンディーなお父さんなら、小島陽介氏の
4.炭コーヒーカップ　はいかがでしょうか？

3.鉄絵焼酎器　もオススメです。

家族第一のお父さんなら、前田直紀氏の
34.黒葉茶わん
　黒葉には、この葉脈のように、脈々と受け継がれていくようにという「子孫繁栄」の願いが込められています。黒葉には
37.カップ＆ソーサー
　　　　　　　　もあります。

かわいいお父さんなら、岡本みつお氏の
9.力を合わせて
　ぜひ鍵やカフス、タイピンを置く「いつものところ」にしてほしいですね。

本格派のお父さんなら、中村文夫氏の
9.炊込釜(1合炊)
　耐熱仕様で直火もレンジもＯＫの優れもの。たった5分の加熱で炊けるので光熱費もぐっと経済的。1合でもとってもおいしくふっくらの炊き上がりです。

　先日も書きましたが、プレゼントというのは相手を思う気持ちがまず先にたつものです。相手の趣味、趣向を考え、渡したときのリアクションを想像し、プレゼントをあげる人のことをいろいろと思い出します。この時間とこの思いは、プレゼントの値段など比ではないほど大きな価値のあるものではないでしょうか？日々の生活を送る中で、ちょっとしたこの時間が、意外なほど大切ではないか、と思うのでした。

父の日のススメ☆

tamagonoutsuwa — 2008-06-06T17:02:39+09:00

　6月の第3日曜は、言わずと知れた”父の日”ですよね。今年は6月15日です。
　母の日はそんなに困らないんだけど、父の日は毎年悩んじゃうのよね、プレゼント・・・・・。って方、結構いらっしゃるんじゃないですか？
　ぜひ今年は・・・とその前に・・・、まずは父の日の由来からちょっとお話させてください。

゜+。☆。+゜+。★。+゜+。☆。+゜+。★。+゜+。☆。+゜
　”父の日”ができたのは、アメリカに住んでいた一人の夫人の、父親に対する深い愛と感謝からでした。
　当時はアメリカもまだ貧困が激しく、南北戦争では彼女の父もまたその戦争に北軍として出征、その間彼女を含めて6人いた子供たちを、懸命に育ててくれた母親でしたが、父親が復員するとまもなく過労によって亡くなってしまいました。本当に苦しく、生きていくのも困難な戦後のこの時代に、残された6人の子供たちを男手ひとつで必死に育ててくれた父親を見て育った彼女は、”母の日”が提唱されたのを知り「父の日も作って欲しい」と牧師協会に嘆願したのです。その7年後にはアメリカ全土の”父の日”が知れ渡ったのですが、、”父の日”が国民の休日となったのは、それからさらに56年、”母の日”に遅れること58年もの歳月を経た、1972年のことでした。
　日本で”父の日”が広がったのはまだそれより10年も後のことですから、”父の日”というのはまだまだ日が浅いのですね。
　この”父の日”に、アメリカでは父親が健在なら赤、他界されているなら白、のバラを贈ります。それに対し日本では、黄色が提唱され、プレゼントに黄色のリボンを結んだり、ヒマワリや黄色のバラなどを贈るようになりました。
　しかしながら、日本ではそもそもあまり男性に花を贈る習慣がないせいか、食べ物だったり小物だったりと、他の形でプレゼントを贈ることが多いように感じます。
　また、「果物」とか「お酒」といったように、大まかに物だけは同じに決めていて、その内容だけを毎年変えている、という方も少なくないのでは？そういう方もそうでない方も、いつもは何もあげない・・・とおっしゃる方ならなおのこと、今年は陶器を選ばれてみてはいかがでしょうか？

゜+。☆。+゜+。★。+゜+。☆。+゜+。★。+゜+。☆。+゜
　私はこの「プレゼントを選ぶ時間」というものがとても大切だと考えています。誰にあげるときもそうなのですが、プレゼントを選んでいるときというのは、いつも以上にその相手のことをいろいろと思い出したり、考えたり、渡したときの顔を思い浮かべたりと、考え得るありとあらゆる場面や言動を想像しますよね？一年の中で、これほどまでに相手のことを考える機会って、そうはないと思うんです。ですから、この「プレゼントを選ぶ時間」を、ここで巡り合えた皆さんには、大切にしてもらえたらな・・・と思います。

＊鈴木正彦氏の作品＊

tamagonoutsuwa — 2008-05-28T10:53:39+09:00

　鈴木正彦氏の作品が再入荷しました。

39.黒しぶきカップ　再入荷
　径9.5cm　高8cm

43.小皿(小)　再入荷
　径14.5cm　高2.5cm

82.黒線文マグ　再入荷
　径7.5cm　高8cm

　黒しぶきカップは同じ模様の小皿もありますので、セットでプレゼントにされるのもいいですよ。柄の雰囲気からも、これからの時期に最適だと思います。黒線文マグもシンプルで使い勝手抜群。来月には父の日もありますから、ぜひご活用くださいませ。カジュアルなお父様にはしぶき、渋めのお父様には黒線文でいかがでしょうか。

＊岡本みつお氏の作品＊

tamagonoutsuwa — 2008-05-27T16:55:28+09:00

　岡本みつお氏から、立派な竜が届きました。立派だけどとても雰囲気のある、竜と子供たちのかわいらしいやりとりが聞こえてきそうな作品です。

46.竜が教えてくれたこと
　高30cm

47.武者　腹が減っては戦ができぬ
　高26cm

48.歌をうたおう
　高17cm

　先日ご紹介しました武者がもう1体入荷しました。時期もちょうどよかったおかげで、以前のものはお店に並ぶと同時に3体ともあっというまにお客様の元へ。かわいくも凛々しい武者の表情に魅せられたお客様が多く、せっかくお越しくださったのにすでに売れてしまった後なんてこともあり、お客様にはちょっと残念な思いをさせてしまいました。ここで改めてお詫び申し上げますm(_　_)m
　岡本氏の癒される陶人形たちをぜひ見にいらしてください。お待ちしております。(*^-^*)

＊前田直紀氏の作品＊

tamagonoutsuwa — 2008-05-26T15:45:28+09:00

　前田直紀氏の作品です。

64.天海掻き落としビアマグ
　径8.5cm　高13.5cm

65.焼き締め急須と湯呑のセット
　急須(取手無)径9cm高9cm
　湯呑径7cm高5cm
66.青磁釉茶碗
　径12cm　高6.5cm

67.飴釉茶碗
　径12cm　高6cm

68.舟形盛り器
　径26cm　高10cm

69.波盛鉢
　径25cm　高5.5cm

70.蕾花器
　中径8cm高10cm　大径9cm高12cm

71.灰釉花器(伸びいく形)
　径20cm　高30cm

　焼き締めの急須は中がザラザラしているので、お茶を入れるときにまろやかになっておいしくなるそうです。左がモダン、右がうぐいすで、各々3個ずつ湯呑がついたセットになります。
　ちょっと難しい形の蕾花器ですが、以前これをお母様に贈られたというお客様から、そのお母様が「初めて見たときは難しそうな花器でどうしたらいいのか迷ったけど、使い始めたら思っていたほど難しくなくて、いろいろ生けて楽しんでいる」とおっしゃってくださったというお話をお聞きしました。たまごの器を離れた後の器たちのその後をこんな風にご報告いただけると、ちょっとしたドキドキと感動があります。
　器は使い方一つでいろんな表情が楽しめます。一点からの視点に留まらず、いろんな味方で器を活躍させていただけたらうれしいです。

フランス料理店「Bistro Salut!」　(ﾋﾞｽﾄﾛｻﾘｭｰ!)

tamagonoutsuwa — 2008-05-20T15:33:42+09:00

　本日のランチは以前にもご紹介しました、藤枝市上青島にありますビストロサリュー！さん。
国道一号線を島田方面に向かって走っていくと、ベイシア電気さん前の信号を右折したすぐに
この看板が見えます。

ここがBistro Salut!さんです。

　決して広くはない店内ですが、お客さんとお客さんがあまりくっつかないようスペースをとってゆったりと並べられた客席は、あと1テーブルを除いてすでにいっぱい。その残りの1テーブルもご予約が入っていました。私たちもあらかじめ電話で予約してからうかがったのですんなり座ることができましたが、座ってすぐにまた何組かお客様が入ってきました。人通りの激しい通り沿いでもなく、大通り沿いでもなく、駅前でもないこの場所で、平日のランチタイムにこれだけお客様が入っている・・・、やはりお客様は味をよくご存知でいらっしゃる・・・。
　かくいう私どもも、その満席に多少なりとも貢献できているようで、このホームページを見て来たとおっしゃってくださる方が時々いらっしゃるそうです。このようなご報告いただけると、私達もうれしい限りです。

　そんなSulut!さんのシェフ阿部和男さんは、素晴らしい経歴の持ち主。

　　’94　ホテルオークラ東京
　　’03　東京白金台　レストラン　ステラート
　　’04　渡仏
　　　　　　フランス（サヴォワ地方）アヌシー
　　　　　　　レストラン　クロ・デ・サンス（ミシュラン2ツ星）
　　　　　　フランス（コート・ダジュール）ラチュルビー
　　　　　　　オステルリー　ジェローム（ミシュラン2ツ星）
　　’06　帰国
　　’07　ビストロサリュー！　オープン

　　　　ハヤシライス　　　　　　　ハンバーグ

　写真ではわかりづらいのですが、ハヤシライスのご飯は十五穀米です。メニューには地元の野菜を使ったものがたくさんあり、シェフのこだわりを感じます。
　写真のハンバーグはマスタードソースがかかっており、肉臭さがないのはもちろんですが、口の中にいつまでも残るようなしつこさもなく、さっぱりとしたおいしさに花丸です！まさに絶品。オススメです。

　最後のデザートは、満腹のお腹も食欲を掻き立てられるようなこちら、

自家製バニラアイスに濃いエスプレッソをかけて
いただくというスタイルのものをチョイス。

　これね、本当においしいんですよ。熱いエスプレッソがかかってゆるゆると溶けていくバニラアイスは、見た目にもドキドキするような快感とワクワクするような愉快さを与えてくれます。

　そんなワクワクドギドキのおいしいおいしいフランス料理を食べられるビストロサリュー！さんは、
　　　　　静岡県藤枝市上青島222-1
　　　　　TEL＆FAX　054-643-3331
　　　　　11:30-14:00(L.O)／17:30-21:30(L.O)
　　　　　水曜日定休
　　　　　　　　　　　にてご堪能いただけます。
あらかじめ電話予約しておくと確実ですよ。

＊前田直紀氏の作品＊

tamagonoutsuwa — 2008-05-15T16:36:15+09:00

63.瓶子型花器
　径30cm　高60cm　　

こちらは非売品です。

　前田直紀氏の大きな花器です。
　ゴールデンウィークからしばらく冬の寒さが戻りかけ、すっきりとしない陽気が続いていましたが、徐々に春らしくすがすがしい暖かさを取り戻しつつある今日、店先のつばめの巣では雛がかえり、母鳥がせわしなく巣を行ったり来たりしています。
　これからの時期、ますます美しく咲き誇る花々を生ける楽しさ、ぜひ花器を選ぶところから始められてみてはいかがでしょうか？

茶わんの店 たまごの器

七夕☆

＊岡本みつお氏の作品＊

7月7日、七夕

父の日のススメ☆ 2

父の日のススメ☆

＊鈴木正彦氏の作品＊

＊岡本みつお氏の作品＊

＊前田直紀氏の作品＊

フランス料理店「Bistro Salut!」 (ﾋﾞｽﾄﾛ ｻﾘｭｰ!)

＊前田直紀氏の作品＊

茶わんの店　たまごの器

父の日のススメ☆　2

フランス料理店「Bistro Salut!」　(ﾋﾞｽﾄﾛｻﾘｭｰ!)