7月7日、七夕

　今日は久々に晴れました(*^-^*)　太陽を見るのもなんだか久々な気がします。
　さて来週の月曜日は、7月7日、七夕。この日は以前ご紹介しました端午の節句に続き、これも五節句の一つになっています。言わずと知れた、「織姫(ベガ)と彦星(アルタイル)が一年に一度だけ会うことを許されている日」ですね。(もちろん現在に至までの歴史が七夕にもあるのですが、今日は難しい話はやめておきましょう)
　七夕に降る雨”催涙雨”が降ると、天の川の水かさが増して渡ることができず、二人は会うことができません。だから雨が降ったら二人は会えない・・・、と私はそう思っていたのですが、実はこのストーリーには続きがありました。
　催涙雨に降られ、天の川に阻まれて会えない二人を哀れんだカサザキたちが、天の川に自分たちの体で橋を架けてくれるのです。優しいカササギたちのおかげで、年に一度のこの日だけは、たとえ雨に降られても、ちゃんと会えていたんですね。

　日本の七夕祭りは全国各地に存在していますが、宮城県の仙台七夕は、東北四大祭の一つにもなっており、全国的にも最も有名な七夕祭りです。七夕の飾りによく見られるくす玉も、この仙台七夕が発祥なんだそうです。

　七夕にまつわる食べ物と言えば、なんと言っても”そうめん”ですよね。これは、”織姫が機織上手だったことから、その糸に見立ててそうめんを食べるようになった”ですとか、”そうめんを天の川に見立てた”ですとか、他にもいろいろな説があり、本当の理由ははっきりわかりませんが、平安時代頃から、七夕の節句にはそうめん(実際には現代の素麺にとってかわる前の索餅(さくべい)と呼ばれるもの)をお供え物とするように定められていたようです。昔は宮廷食だったんですね。
　　 　　 　さて、消化も良く、喉越しも良く食べやすいので、暑さで食欲が減退するこれからの夏にはもってこいのそうめん、小麦粉を原料としているので、実は栄養価が高く、特にカルシウムは、ご飯茶わん1杯分よりもそうめん1食分の方が、なんと約3倍も豊富に含まれているのです。
　そこに切り口がちょうど星型になるオクラや子供に人気の高い卵、色合いのいいトマトやキュウリなどの夏野菜をトッピングすれば、見た目にも鮮やかで栄養満点の七夕そうめんの出来上がり(*^ー^)人(^ー^*)

　盛り付ける器は、そうですねぇ・・・、
鈴木正彦氏の、涼しげなしぶきを飛ばしたこんなお皿はいかがでしょうか？

42.小皿(大)


　　　　　　一皿にたくさん盛り付けたいなら
　　　　　　　　　　　こちらがお勧めです。
　　　　　　　　　　　　　　　　45.黒白文平皿


　ちょっと変わったところで、前田氏の
68.舟形盛り器
　なんていかがでしょうか？形がお月様にも似ているので、ベガとアルタイルに通じるものをちょっと感じてしまいます(*^-^*)



　最近時々耳にする『食育』。”茶わんの店たまごの器”も”たまごの器たち”も、より多くの知識を吸収し豊かな人間性を育んでいくために、こういう生涯の一つ一つの何気ない場面で、わずかながらでもお役に立てるとうれしいです。