絵付け（えつけ）

　器に筆や吹き付けなどで文様を描くことを”絵付け”といい、主に上絵付けと下絵付けがあり、それぞれに専用の絵の具や筆があります。
　上絵付けは、本焼きした後表面に上絵の具で文様を描き、低下度で再び焼いて文様を定着させます。逆に下絵付けは、施釉する前の素地に下絵の具で文様を描いてから透明釉をかけ本焼きします。
　下絵付けは高火度のため色彩数が少なく呉須（ごす）を用いた藍色の染付が代表的です。それに対し上絵付けは低下度で焼いていくため色彩数が豊富で、赤絵、色絵などと呼ばれ、柿右衛門などが有名です。
　またこの他に、イングレースといって、釉薬の上に絵付けして焼くと、釉薬の中に文様が染み込むという、上絵と下絵の中間的技法もあります。